Что такое чацзюй?

В процессе чайной церемонии человек наслаждается вкусом и ароматом напитка. Важно не торопиться и соблюдать технологию приготовления. Потребуется специальная посуда — глиняный заварочный чайник, чабань, пиалы и пр. Еще магазин чая предлагает приобрести чацзюй — набор инструментов для проведения чайной церемонии.

Какие инструменты есть в наборе?

В комплект входят две чайных ложки — совочек и лопаточка. Первый используется для пересыпания чая в открытую посуду. Позволяет насладиться внешним видом и ароматом чаинок. Для пересыпания в чайник применяется лопаточка — отличается узкой формой. Ею же удаляют спитые чаинки.

Следующий инструмент — щипцы. Они используются для работы с пиалами. Из-за отсутствия ручки эту посуду сложно взять в руки. Щипцами переносят и опрокидывают горячую пиалу. Еще они нужны для удаления спитого чая из чайника. Щипцы могут быть с прямыми или волнообразными концами.

В комплект также может добавляться игла. Нужна для прочистки носика чайника. Если у иглы заостренный конец, то она используется для раскалывания спрессованного чая. Иногда инструмент делают по типу «2-в-1». Тогда с одной стороны находится игла, с другой — лопатка.

Иногда в набор входит ухват. Позволяет манипулировать пиалами. Выглядит как рогатка на черенке. Ухватом бывает удобнее работать, чем щипцами.

Кроме того, в чацзюй может входить шило — им нарезают прессованный китайский чай. В отличие от иглы, у инструмента широкое острие. Шило может украшаться декоративной ручкой.

Объединяет комплект подставка для инструментов. Она может быть прямоугольной или круглой. Иногда украшается декоративными элементами.