Где заказать бадьян и как использовать в кулинарии

Применение специй позволяет усовершенствовать вкусовые качества многих блюд, поэтому в кулинарии активно используют различные ингредиенты. Бадьян является популярной специей в ряде стран. Также растение можно использовать для заваривания чая и приготовления варенья.

В момент покупки акцентируйте внимание на том, что бадьян должен обладать конкретной формой, а не быть так называемым ломом. В тематическом интернет-магазине «Делюкс» https://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/badjan.html возможно заказать бадьян в целой форме. Указанное торговое заведения подойдет, как рядовым любителям кулинарии, так и владельцам ресторанов. Доставка проводится по всей территории Украины, оплату возможно внести любым популярным способом:

• Наличные средства;
• Банковский перевод;
• Наложенный платеж.

Какой состав

Бадьян является натуральным растением, которое выращивают в странах юго-восточной Азии. Сравнительно других специй, что востребованы в кулинарии, можно выделить весьма насыщенный состав, который содержит следующие элементы:

• Витамины групп В и С;
• Магний;
• Кальций;
• Железо;
• Фосфор;
• Цинк;
• Пищевые волокна.

Кроме того в бадьяне присутствует высокий уровень белков, что полезно для людей, которые занимаются спортом. Впрочем, не нужно увлекаться существенными дозировками, ведь специя обладает жирами и углеводами. Так что в умеренных пропорциях бадьян окажет положительный эффект, тем самым насытит организм полезными веществами.

Когда применяют

Присутствие бадьяна можно обнаружить в различных кондитерских изделиях. Ингредиент положительно влияет на тесто, что позволяет сохранить вкусовые качества. В Азии данную специю добавляют в мясные продукты, в сочетании с другими приправами. Соответственно, если являетесь сторонником азиатской кухни, тогда можете попробовать приготовить некоторые блюда. Также с бадьяном делают варенья, готовят сиропы и заваривают чаи. При умелом использовании, вкусовые свойства изделий улучшаются, что позволяет получить эстетическое удовольствие.

Какая польза

Особенности растения таковы, что можно получить пользу для организма в разных направлениях. Например, китайцы обнаружили весьма необычное свойство бадьяна. Если растение положить под язык, тогда удается освежить дыхание. В итоге не нужно прибегать к жвачкам и препаратам, которые содержат химические вещества.

Употребление бадьяна рекомендуется при заболеваниях гриппом, ведь растение содержит много витаминов, что позволяет улучшить иммунитет. Также можно выделить пользу для желудка и мочегонный эффект, который может помочь гипертоникам.

01.05.2023, 16:00